http://ajsa.blog.hirszerzo.hu/ [CDATA[ "Végül eszembe ötlött, hogy valami olyat kellene főznöm neki, ami az "én" receptem; csakhogy nem voltak saját receptjeim - kivéve anyám barbecue szószát, amelynek legfontosabb összetevője a Heinz ketchup volt." (N. Ephron) ]] Mon, 15 Mar 2010 05:07:54 GMT hu-HU http://ajsa.blog.hirszerzo.hu/?todo=entry&vid=6964 http://ajsa.blog.hirszerzo.hu/?todo=entry&vid=6964 Mon, 04 Feb 2008 08:54:00 GMT [CDATA[ Egyszerű recept, a hal fajtájától függ, milyen lesz az összhatás. Tonhalat, vörös sügért, tilápiát is lehet használni hozzá. ]] http://ajsa.blog.hirszerzo.hu/?todo=entry&vid=6959 http://ajsa.blog.hirszerzo.hu/?todo=entry&vid=6959 Sat, 02 Feb 2008 12:39:00 GMT [CDATA[ Ígértem, hogy jövök ezzel a recepttel, az eredeti verziótól eltérően (lásd Receptgyűjtemény bejegyzés) nem sherry-t, hanem fehérbort használtam, és a szószt is jobban sűrítettem. ]] http://ajsa.blog.hirszerzo.hu/?todo=entry&vid=6924 http://ajsa.blog.hirszerzo.hu/?todo=entry&vid=6924 Thu, 31 Jan 2008 06:20:00 GMT [CDATA[ Nigella csodareceptje, távolról sem olyan babra-munka, mint amilyennek látszik. ]] http://ajsa.blog.hirszerzo.hu/?todo=entry&vid=6923 http://ajsa.blog.hirszerzo.hu/?todo=entry&vid=6923 Wed, 30 Jan 2008 13:30:00 GMT [CDATA[ A húsok tejben sütése anyukám specialitása, nagyon finom. A tej nem engedi a húst kiszáradni. A tölteléket mindenki variálja csak szabadon: lehet gomba, máj, szárított paradicsom, túró, zöldségek és ezek kombinációja. ]] http://ajsa.blog.hirszerzo.hu/?todo=entry&vid=6894 http://ajsa.blog.hirszerzo.hu/?todo=entry&vid=6894 Tue, 29 Jan 2008 12:52:00 GMT [CDATA[ Nagyon szeretem a frissen felvert, nem cukrozott tejszín illatát, állagát és ízét. Ez a tejberizsem pedig olyan édesség, amelyben mindezek a tulajdonságok kiválóan élvezhetőek. ]] http://ajsa.blog.hirszerzo.hu/?todo=entry&vid=6893 http://ajsa.blog.hirszerzo.hu/?todo=entry&vid=6893 Mon, 28 Jan 2008 10:20:00 GMT [CDATA[ Metaoldalt ajánlok az angolul tudó és főzni szerető olvasók figyelmébe, a magyar gasztro.blog.hu-hoz hasonló gyűjtő-site, fantasztikus merítéssel. Csodálatos oldalakra visz el, ahol aztán lehet böngészni. ]] http://ajsa.blog.hirszerzo.hu/?todo=entry&vid=6882 http://ajsa.blog.hirszerzo.hu/?todo=entry&vid=6882 Sun, 27 Jan 2008 21:08:00 GMT [CDATA[ Könnyű tésztájú finomság, kávé mellé, tejszínhabbal. ]] http://ajsa.blog.hirszerzo.hu/?todo=entry&vid=6843 http://ajsa.blog.hirszerzo.hu/?todo=entry&vid=6843 Wed, 23 Jan 2008 08:36:00 GMT [CDATA[ Egyszerű, de nagyon finom biosüti-recept, abból csináltam, amit éppen otthon találtam. Na és kaptam egy nagy csomag fagyasztott, magozott cseresznyét! Persze úgy is meg lehet sütni, hogy nem bio a süti. ]] http://ajsa.blog.hirszerzo.hu/?todo=entry&vid=6831 http://ajsa.blog.hirszerzo.hu/?todo=entry&vid=6831 Tue, 22 Jan 2008 12:57:00 GMT [CDATA[ Alvilági, züllött, drogos és egyszerre exkluzív, egzotikus epizódok a konyhában és csatolt helyiségeiben. Maffia, beszállítói trükkök, és a maradékok felhasználása luxusszinten. Ja, és hogy miért is adnak egymásnak női nevet a százhúsz kilós szakácsok... ]] http://ajsa.blog.hirszerzo.hu/?todo=entry&vid=6827 http://ajsa.blog.hirszerzo.hu/?todo=entry&vid=6827 Tue, 22 Jan 2008 10:48:00 GMT [CDATA[ Vettem fél kiló tarját, csont nélkül, a pankóhoz, ami már pár hete várakozott a szekrényben. ]] http://ajsa.blog.hirszerzo.hu/?todo=entry&vid=6764 http://ajsa.blog.hirszerzo.hu/?todo=entry&vid=6764 Thu, 17 Jan 2008 12:05:00 GMT [CDATA[ Életem első töltött dagadója, annyira magával ragadott a készítés élménye, hogy még álmodtam is vele. ]] http://ajsa.blog.hirszerzo.hu/?todo=entry&vid=6187 http://ajsa.blog.hirszerzo.hu/?todo=entry&vid=6187 Fri, 16 Nov 2007 13:01:00 GMT [CDATA[ Új bejegyzés-forma, ami, remélem, hasznára lesz azoknak, akik rendszeresen főznek. Minden héten leírom az általam készített előző heti menüt. Segíthet ötlethiányos időszakban, és egyszerre be lehet mindent vásárolni hozzá a hétre. Ami fagyasztható, abból érdemes két adagot készíteni, és az egyik mehet a fagyasztóba. Én most így tettem a gombapaprikással, a csirkepörkölttel és a zöldbabgulyással is. ]] http://ajsa.blog.hirszerzo.hu/?todo=entry&vid=6188 http://ajsa.blog.hirszerzo.hu/?todo=entry&vid=6188 Fri, 16 Nov 2007 13:00:00 GMT [CDATA[ A világ legegyszerűbb levese. Aki tud teát készíteni, annak ez is menni fog. ]] http://ajsa.blog.hirszerzo.hu/?todo=entry&vid=6156 http://ajsa.blog.hirszerzo.hu/?todo=entry&vid=6156 Tue, 13 Nov 2007 14:00:00 GMT [CDATA[ A web2 beférkőzik mindenhová: az I'm cooked-ra bárki felteheti házivideóit, melyen éppen valamelyik mesterfogását főzi. Ezen kívül feltölthetőek szakácsműsorok videói és sztárokról készült felvételek is. ]] http://ajsa.blog.hirszerzo.hu/?todo=entry&vid=6132 http://ajsa.blog.hirszerzo.hu/?todo=entry&vid=6132 Sun, 11 Nov 2007 13:05:00 GMT [CDATA[ Ez a süti nem desszert. Sokkal inkább való az uzsonnásdobozba vagy reggelire egy pohár tejhez, teához. Persze egészségesebb barna cukorból és teljes kiőrlésű lisztből, ahogyan az eredeti recept szól (easy cook), de én most hagyományosan próbáltam. ]] http://ajsa.blog.hirszerzo.hu/?todo=entry&vid=6065 http://ajsa.blog.hirszerzo.hu/?todo=entry&vid=6065 Tue, 06 Nov 2007 13:50:00 GMT [CDATA[ A napokban közelebbi kapcsolatba keveredtem valakivel, aki egzotikus trópusi betegséget hozott a nyaralásáról, de ezt elfeledte közölni. Ezután, még tudatlanul, vasárnap ebédre megettem három báránycsülköt pékné módra, hagymás krumplival és egy nagy adag marcipános somlóit. Azóta nem ettem és nem aludtam semmit... Ma fogok talán mindkettőt. Úgyhogy könyvajánló következik. A főszereplők majdnem olyan balekok, mint én. ]] http://ajsa.blog.hirszerzo.hu/?todo=entry&vid=5954 http://ajsa.blog.hirszerzo.hu/?todo=entry&vid=5954 Sat, 03 Nov 2007 12:30:00 GMT [CDATA[ A magyar ember kétféleképpen ünnepelte az idei október 23-át: kiment az utcára és zászlót lengetett, vagy elutazott Békéscsabára a kolbászfesztiválra és zabált. Idén határozottan többen voltak az utóbbiak. ]] http://ajsa.blog.hirszerzo.hu/?todo=entry&vid=6046 http://ajsa.blog.hirszerzo.hu/?todo=entry&vid=6046 Fri, 02 Nov 2007 14:30:00 GMT [CDATA[ Gyerekem háromnegyed ötkor kelt, úgy döntöttem, kihasználom a szabadban nem eltölthető időt, és sütök egy kalácsot. Anyukám sokszor sütött régen, és emlékeztem, milyen jó is azt reggelizni. Gondoltam, elkezdek én is hagyományokat teremteni, elég nagy már a fiam ehhez. Az én kalácsommal egyetlen hiba volt: ez mazsolás kalács recept, de nekem nem volt itthon mazsolám. Kalácsokat és sok mást egyébként Borsódy Mihály Édesipari recepttörténeti gyűjteménye alapján készítek. ]] http://ajsa.blog.hirszerzo.hu/?todo=entry&vid=6031 http://ajsa.blog.hirszerzo.hu/?todo=entry&vid=6031 Thu, 01 Nov 2007 06:23:00 GMT [CDATA[ Vettem kis rákokat, olajban, kimérve, amivel nem kell szöszmötölni. És még az is kiderült: tepnapi esti gyermekfelügyelőink nagy kedvence a rákos-tejszínes tészta, így én, tényleg véletlenül, kitaláltam a gondolatukat. Meg is érdemelték, mert meggyűlt a bajuk a gyerekkel, aki gyakorlatilag semmit sem akart úgy csinálni, ahogyan szokott: nem fürdött, nem evett, nem aludt, kizárólag focizni akart, három labdával. ]] http://ajsa.blog.hirszerzo.hu/?todo=entry&vid=5993 http://ajsa.blog.hirszerzo.hu/?todo=entry&vid=5993 Sun, 28 Oct 2007 14:40:00 GMT [CDATA[ Melanie Dunea fölöttébb érdekeset gondolt: megkérdez világhíres szakácsokat arról, mi lenne az utolsó vacsorájuk. Hiszen, mint kiderül a Time My Last Supper című cikkéből is, a séfek előszeretettel fantáziálnak erről és osztják meg gondolataikat kollégáikkal. Így született meg egy izgalmas interjúkötet, gyönyörű képekkel és receptekkel. ]]